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化学で世界はすべて読み解ける 人類史、生命、暮らしのしくみ

化学で世界はすべて読み解ける 人類史、生命、暮らしのしくみ/左巻 健男
2023年10月15日/248ページ
目次:水―「氷は0℃」と思っていませんか? 水と衛生―古代ローマ人のお風呂愛はお湯より熱かった!? 火―「大気」と「空気」はどう違う? 金属―小魚にはカルシウムは含まれていない!? セラミックス―粘土を焼くと、なぜ硬い土器になるの? ガラス―クレオパトラもガラスビーズを眺めていた? ダイナマイト―家庭用コンロのガスが臭いのはなぜ? 染料―アイシャドーと口紅、化粧品はどこで生まれた? 医薬品―使いすぎるとどの抗生物質も効かなくなるって、ホント? 農薬―世界80億人の命を、化学肥料が支えている? 合成繊維―ストッキングの糸は、細いのになぜ強いのか? プラスチック―紙おむつの吸収力がすごいのはどうして? 石油―石油、ガソリン、灯油、軽油、重油…違いは何?


 科学の発見やエピソード、歴史との関係、暮らしとの関係を解説することにより科学への興味・関心を誘いたいという思いから書かれた本です。
 特に、化学は物が「何からできているか」という材料に注目する見方をするとし、身近な物質にこうした問いかけをすることで物質についての興味や関心が深まっていくといいます。



 こういう科学をわかりやすく解説した本に必ず出てくる、「水」の性質について。
 水に熱を加えたとき。
初めに水の内部から出てくる泡は、水に溶けていた空気です。温度が高くなったため、溶けきれなくなって、泡として出てきたものです。(21ページ)
 水の温度が高くなると空気の溶ける量が減少するのでしょうか?
 飽和水蒸気量(空間に存在できる水蒸気の質量)の場合は、温度が高くなるほど、値が大きくなっていったと思いますが・・・。
 いずれにしても、このように自分の持っている他の知識との関係性が膨らむのが科学を勉強する楽しさではあります。



 猿人、原人、旧人、新人という用語がありますが、その特徴として道具を使うという点が挙げられます。
 しかし、道具を使う動物はほかにもいるはずですが・・・。
チンパンジーのように道具を使う動物もいますが、「道具をつくるための道具をつくる」動物というのはいません。(61ページ)
 人間の進化を考えても、打製石器は道具が無くても作れそうですが、磨製石器については少なくとも石をこすりつけることができる平らな石が必要なはずです。
 しかし、道具を使って道具を作ることを「教えたら」、チンパンジーなどの動物はそのことに適応できるのでしょうか?
 そして、さらにその習慣(技術)を次世代に継承することができるのでしょうか?
 興味があるところです。



 最後に「温室効果ガス」について。
大まかに、水蒸気の温室効果ガスとしての寄与率は48%、二酸化炭素は21%、雲(水滴や氷の粒)は19%、オゾンは6%、その他5%と考えられています。(241ページ)
 科学的にみれば 二酸化炭素は地球温暖化の「主役」ではない と筆者はいいます。
 いっぽう、IPCC評価報告書(第4次)をみると、温室効果ガス別の地球温暖化への寄与は二酸化炭素がおよそ77パーセントとなっていますが、これはおそらく水蒸気を除いた値ですね。
 水蒸気は「ガス」ではないということでしょうか?
 いずれにしても、このことについてはよく考える必要がありそうです。




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